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てぃーだブログ › ビューティひらやす › へちま
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へちま

縺ｸ縺｡縺ｾ
これはとても珍しくでっかい
へちまは熱帯アジア原産のウリ科のつる性1年草です。
沖縄では、ヘチマのことを「ナーベラー」と呼びます。
お客様からの超でっかいナーベラーの頂き物です。
私たちは20cmくらいの若いへちまをを炒め物、味噌汁などに入れて食べます。
本土ではごつごつしたタワシのイメージからは想像できないかもしれませんが、
繊維の少ない品種が食用に生産されており、柔らかい食感が好まれて、
ゴーヤーと並ぶ沖縄の代表的な夏野菜とされています。
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2014年08月27日 15:23
Posted by ビュティ-ひらやす
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